Xativa

Tapas 拼盤可從35款菜式中自選組合，為 Xativa 的一餐揭開序幕，也能按同行者的喜好安排。一位食客回憶，兩人份的拼盤份量較大，配酒尤其合適。想吃得輕巧一點，可選西班牙火腿或醋漬鯖魚；若想多添一點飽足感，則可配豬肉及雞肉肉醬，或加入嫩雞肉的可樂餅。

無論想以小碟菜式為主，還是選一道主菜慢慢品嚐，餐廳都有不同的米飯料理可選。菜單包括墨魚汁西班牙海鮮飯，以及採用千葉產槍魷製作的墨魚汁海鮮飯；若想試米飯料理，不妨向店員查詢當日選項。曾品嚐西班牙海鮮飯、蒜香橄欖油煮菜和炸物的食客，表示其中海鮮飯最令他印象深刻。另一位食客點了以鯛魚和雞肉湯烹煮的 Arroz a banda，形容番茄味濃，適合配酒享用。

蒜香橄欖油煮菜有蝦、北海道水章魚等選擇，也有配檸檬的雞胗款式，並標明附自家製麵包。有食客在用餐後段追加檸檬雞胗蒜香橄欖油煮菜，若想在 Tapas 或米飯料理之外再添一道菜，這也是一個選擇。飲品方面，除了西班牙生啤，還有紅、白葡萄酒，以及以雪莉酒調製的雞尾酒，方便配合不同菜式。曾試飲幾款葡萄酒的食客，也提到品酒本身是用餐樂趣之一。

有食客提到，坐在吧枱可以一邊用餐，一邊觀看廚房烹調，適合喜歡看料理製作過程的人。餐廳亦適合團體聚餐，晚市建議預約。飯後還可選奶香濃郁的巴斯克芝士蛋糕，或以自家製雲呢拿雪糕配濃縮咖啡的 Affogato。