シャティバ

35種から好みのものを選んで盛り合わせられるタパスは、シャティバでの食事を自分たちらしく始められる一皿。ある来店者は二人前のタパス盛り合わせを頼み、ポーションが大きめでワインが進んだと振り返っています。軽くつまむなら生ハムやサバの酢漬け、もう少し食事らしくしたいなら豚と鶏入りのパテや若鶏入りコロッケを組み合わせるのもよさそうです。

小皿を中心に楽しむ夜にも、主役を決めてじっくり食べる夜にも応えるのが、米料理の選択肢。メニューにはイカスミパエージャや、千葉産ヤリイカを使ったイカスミパリアがあり、米料理を目当てにするなら候補をスタッフに尋ねてみたいところ。パエリアとアヒージョ、フリットを味わった人は、なかでもパエリアが印象に残ったそうです。別の来店者が頼んだ鯛と鶏のスープを使うアロス・ア・バンダは、トマトの効いた濃いめの味で、お酒に合わせる一皿として楽しんだとのこと。

アヒージョはエビや北海道産水ダコのほか、レモンを合わせた砂ずりも選べ、自家製パン付きの表記がある。砂ずりのレモンアヒージョを食事の終盤に追加した人もいて、タパスや米料理にもう一品添えたいときの候補になりそうです。飲み物はスペイン産の生ビールや、赤白のワイン、シェリーを含むカクテルまで幅広く、料理に合わせて選べます。ワインを何種類か飲み比べた来店者は、その時間も楽しみのひとつだったと記しています。

カウンター席では調理の様子を見ながら食事をしたという声もあり、料理ができあがる過程を眺めたい人にもよさそうです。グループでの利用にも向く店として案内され、夕食は予約がおすすめ。食後には、クリーミーなバスク風チーズケーキや、自家製バニラアイスにエスプレッソをかけるアフォガートまで楽しめます。